白い息が出るアイスをさらに可愛く実現

株式会社dotは、ロサンゼルスで人気のドラゴンのように白い息が出るデザートをさらに可愛く実現。「ドラゴンメレンゲアイス」を原宿にあるカフェ「Anywhere Door」にて、2018年5月1日より販売いたします。

【ロサンゼルスで人気の白い息が出るアイス さらに可愛くするのがAnywhere Door流】
「ドコデモドア」の名前の通り世界と日本をつなぐ扉がコンセプトのAnywhere Doorが今回提供するのは、ロサンゼルスで人気の冷たいデザート。瞬間冷凍させたシリアルを食べるとドラゴンのように白い息が出ると話題になっています。Anywhere Doorではシリアルのかわりにメレンゲキスを使用し、さらに可愛いデザートに仕上げました。

【日本初のドラゴンメレンゲアイス】
分子ガストロミー調理法(液体窒素)を用いてメレンゲキスを瞬間冷凍。プレーン、苺、レモン、バナナとカラフルなメレンゲキスたちは、バツグンの可愛さです。見た目だけではなく冷たくサクサクとした軽い食感と、食べると白い息がでる楽しさが癖になること間違いなしです。

記事・画像:@Press

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